Una polpa di
pomodoro ad arte
Dagli specialisti della polpa di pomodoro,una polpa pensataper gli chef e i professionisti della pizza
Storia di una famiglia
Da quattro generazioni la famiglia Squeri è alla guida di un’azienda specializzata nella produzione di polpa di pomodoro per il settore Food Service e Industriale con profonde radici sul territorio e gli occhi rivolti a un orizzonte sempre più internazionale. Per chef e pizzaioli di tutto il mondo, Vicelli è sinonimo di polpa di pomodoro italiano di qualità certificata e provenienza garantita. Una polpa fresca e saporita, che mantiene il profumo del pomodoro appena colto, pensata appositamente per i professionisti del settore.
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La nostra polpa di pomodoro
Dolce, profumata e corposa. Nella nostra polpa abbiamo racchiuso l’essenza del fresco pomodoro italiano appena colto dal campo. Abbiamo creato una gamma di prodotti adatti alle esigenze di chef, pizzaioli e industrie. Polpe versatili e pronte all’uso con la garanzia di sicurezza del nostro processo di sterilizzazione del prodotto e certificati. Polpe pensate per i professionisti del settore Food Service e Industriale.
I nostri valori
“Non puoi pensare bene, amare bene, dormire bene se non hai mangiato bene”. La bontà di un piatto nasce in primo luogo dalla qualità delle materie prime da cui è composto e noi di Vicelli alla qualità dei nostri pomodori non rinunciamo mai. Selezioniamo i prodotti migliori, lavoriamo al fianco dei produttori agricoli e rispettiamo rigorosi disciplinari interni di lavorazione per creare una polpa di pomodoro di alta qualità sottoposta a rigidi disciplinari di certificazione e studiata per le esigenze di industrie e chef. Dal campo al piatto, la nostra polpa è di buon pomodoro italiano dal 1934.
Il nostro modo di lavorare
Da quattro generazioni Vicelli è sinonimo di polpa di pomodoro italiano di qualità certificata e provenienza garantita. Siamo stati i primi a specializzarci nella trasformazione del pomodoro in polpa di qualità certificata, e i primi ad inserire nel processo produttivo la sterilizzazione prima del confezionamento mantenendo la freschezza del pomodoro. Siamo portavoce della cultura e dell’eccellenza italiana nel mondo. Siamo un’azienda con cuore e coraggio, un’azienda leader del settore che punta su innovazione e alta qualità.
I nostri Agricoltori
Sono il cuore della nostra terra fatta di agricoltura, tradizione e qualità del prodotto. Sono l’anima del nostro pomodoro che dà vita ad una polpa, fresca, profumata e saporita. Sono le mani che creano un’opera d’arte: il pomodoro piacentino. Sono i nostri agricoltori.
Amore e tradizione
É questione di luoghi, è questione di tempi, è la tradizione del miglior pomodoro piacentino. La qualità certificata della polpa di pomodoro italiano Vicelli affonda le sue radici nella terra. La terra dei campi che circondano l’azienda, da cui arrivano i pomodori per la nostra polpa. La terra dell’Emilia Romagna, nel cuore della produzione nel Nord Italia, vocata per tradizione alla coltivazione della migliore qualità di oro rosso. La nostra terra piacentina, che sul pomodoro ha costruito la sua economia agricola e imprenditoriale fatta di ricerca sul prodotto e vocazione all’innovazione.